keskiviikko 24. toukokuuta 2017

Vuohenputki-porkkanasalaatti





Vuohenputki-porkkanasalaatti


-3-4 kourallista tuoretta vuohenputkea
-3-4 porkkanaa
-purkki ananasmurskaa
-purkki kermaviiliä

Huuhtele vuohenputket ja levitä ne kuivamaan pyyhkeen päälle. Voit myös taputella pyyhkeellä kosteuden pois. (Huuhteleminen ei ole välttämätöntä. Riippuu paljon minkälaisessa ja miten paljon pölyävässä kasvupaikassa kasvi kasvaa.) Silppua vuohenputket ja raasta porkkana. Itse tykkään, kun raaste on tehty isolla terällä.

Yhdistä tarjoiluastiaan raaste, porkkana ja ananasmurska. Ennen anananaksen lisäämistä, valuta siitä mehu huolellisesti pois. Sekoita joukkoon kermaviili.

Salaatti on valmis tarjoiltavaksi. Syö sellaisenaan tai esimerkiksi paistetun kalan lisukkeena.



Tämä resepti on muokattu Ullan yrtit - porkkana-ananassalaattireseptistä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti