maanantai 22. joulukuuta 2014

Neljäs adventti ja helppo maustekakku

Neljäntenä adventtisunnuntaina muistetaan neitsyt Mariaa, Herran äitiä. (evl.fi)


Ensimmäisenä ja vielä toisenakin adventtina, kynttilät muistaa sytyttää. Kolmantena vähän huonommin ja neljäntenä muistaa naapurin adventtikyntteliköstä, että ai niin. Blogiin tietysti vasta maanantaina. Joulu taitaa jo arkipäiväistyä kohdallani, vaikka vielä ei varsinaisesti ole edes juhlittu.

Leivoimme aamupäivällä jääkaappiin unohtuneesta päiväysvanhasta (2.12.) kermaviilistä maustekakkua. Ennen heitin surutta kaiken päiväysvanhan menemään, nykyisin aistinvaraisesti tunnustellen teen päätöksen, jos tuotetta voi vielä käyttää.

Helppo maustekakku

-2 munaa
-3 dl sokeria
-175 g sulatettua voita
-1 tlk kermaviiliä
-4,5 dl vehnäjauhoja
-1 tl leivinjauhetta
-1 tl soodaa
-2 tl kardemummaa
-2 tl kanelia
-1 tl inkivääriä
-0,5 tl neilikkaa

Laita uuni lämpiämään 175 astetta. Sulata voi. Sekoita ensin munat ja sokeri puuhaarukalla sekaisin, lisää kermaviili ja voi. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan. Paista tunti.

Minähän en leivo kuin helppoa, joten tässä taas yksi siihen sarjaan kuuluva leivonnainen. Onnistuu hyvin myös lasten kanssa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti